Lust auf etwas Neues?

Pro­bie­ren Sie mal ein Lassi – das ist ein ayur­ve­di­sches Joghurt-Mixgetränk. Es wird aus fri­schem Joghurt und Was­ser im Ver­hält­nis 1:2 zube­rei­tet. Den Joghurt beim Zugie­ßen des Was­sers mit einem Schnee­be­sen oder mit dem Mixer schla­gen, bis das Getränk leicht schau­mig wird. Das Lassi-Getränk kann süß, sal­zig oder scharf gewürzt wer­den. Geben Sie je nach Belie­ben Kreuz­küm­mel, Ing­wer und Salz oder pas­sierte Früchte und Honig hinzu. Lassi sollte bei Zim­mer­tem­pe­ra­tur ser­viert wer­den – dann ist es am bekömm­lichs­ten. Las­sis löschen herr­lich den Durst, sind leicht ver­dau­lich und stär­ken die Abwehr­kräfte!
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