Apfel-Möhren-Rohkost

Eine herr­lich erfri­schende Haupt– oder Zwi­schen­mahl­zeit zu jeder Tages– und Jah­res­zeit!
Die Zuta­ten:

3 große Karot­ten
2 große Äpfel
1–2 EßL Wal­nüsse, grob gehackt
2–3 EßL Sahne
Saft einer Zitrone
1 EßL flüs­si­gen Honig (z.B. Aka­zi­en­ho­nig)
1–2 EßL kalt­ge­press­tes Öl (z.B. Son­nen­blu­men– oder Sesamöl)
1 EßL Apfel­es­sig (nach Belie­ben)

Die Zuta­ten ver­mi­schen und gut durch­zie­hen las­sen. Guten Appe­tit!
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