- Qualitätsauslese per Hand
- Rasche Verarbeitung nach der Ernte
Schon seit Langem zählt der Saft der Acaifrüchte zu einem wichtigen Nahrungsbestandteil der Landbevölkerung im Amazonasgebiet. Größere Verbreitung fand die Frucht in den letzten Jahren als natürliches Erfrischungsgetränk.
Acai, lateinisch Euterpe olerace, ist eine kleine, dunkelrote bis schwarze Beere, die in einer Höhe von ca. 25 Metern an den Büscheln der Acai-Palme wächst. Zu ca. 80 % besteht die Frucht aus einem einzigen Samen. Die Acaipalmen, deren Büschel bis zu 6 kg Früchte tragen können, findet man hauptsächlich am unteren Amazonas im Bundesstaat Parä. Der Acaimarkt ist zu einer bedeutenden Einnahmequelle Brasiliens geworden und bietet mit steigender Tendenz vor allem Kleinbauern eine sichere Beschäftigung.
Die Ernte der Beeren fügt der Palme keinen Schaden zu. Durch den Kauf der Acaifrüchte und den Verzicht auf Palmherzen leisten wir einen kleinen Beitrag zum Erhalt der wertvollen Acaipalmen. Die Acaibeeren zählen aus ökologischer Sicht zu den wertvollsten Schätzen des Amazonasgebietes.
Qualität
Der Acai Lieferant verfügt über eine 10jährige Erfahrung in der Acai Herstellung. Sofort nach der Ernte werden die Beeren zur Produktionsstätte vor Ort transportiert. Dies ist insbesondere wichtig, da frisch geerntete Früchte schnell verderben. Vor der Weiterverarbeitung erfolgt die Qualitätsauslese per Hand, denn nur die besten Beeren gewährleisten ein hochwertiges Endprodukt.
Für ein 1 kg unseres Acai Pulvers werden ca. 5 kg Acaibeeren benötigt. Genau wie die Früchte weist auch der Pulverextrakt die charakteristische, dunkellila Farbe auf.
Hinweis: Die angegebene empfohlene Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung zu sehen. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
