Das Kristallsalz stammt aus Pakistan (Salt Range, Punjab) und ist 250 Millionen Jahre alt. Es wird nach historischer Tradition von Hand (ohne Sprengung) abgebaut, selektiert, gewaschen und sonnengetrocknet. Das mineralreiche Kristallsalz ist von natürlichem Ursprung.
Gesättigte kristalline Salzsole (= 26,4 %-ig): In 1000g fertiger Sole sind 264g kristallines Salz gelöst.
Für die Herstellung einer gesättigten Salzsole füllt man kristalline Salzbrocken und Quellwasser in ein Glas. Dabei verwendet man mindestens 500g Salzbrocken auf 500ml Wasser. Ist die Lösung mit Salz gesättigt, löst sich kein weiteres Salz mehr auf. Kristallsole je nach Anwendung und Bedarf verwenden.
Die Elemente sind von Natur aus nicht einheitlich im Salz verteilt, weshalb es zu unterschiedlichen Färbungen des Salzes kommt. Die rosa Farbe des Salzes ist auf das enthaltene Eisenoxid zurückzuführen.
