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Probieren Sie mal ein Lassi – das ist ein ayurvedisches Joghurt-Mixgetränk. Es wird aus frischem Joghurt und Wasser ...

Probieren Sie mal ein Lassi – das ist ein ayurvedisches Joghurt-Mixgetränk. Es wird aus frischem Joghurt und Wasser im Verhältnis 1:2 zubereitet. Den Joghurt beim Zugießen des Wassers mit einem Schneebesen oder mit dem Mixer schlagen, bis das Getränk leicht schaumig wird. Das Lassi-Getränk kann süß, salzig oder scharf gewürzt werden. Geben Sie je nach Belieben Kreuzkümmel, Ingwer und Salz oder passierte Früchte und Honig hinzu. Lassi sollte bei Zimmertemperatur serviert werden – dann ist es am bekömmlichsten. Lassis löschen herrlich den Durst, sind leicht verdaulich und stärken die Abwehrkräfte!

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