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Bei allen Tees gilt folgendes zu beachten:
- getrocknete Kräuter müssen mit kaltem Wasser angesetzt werden
- frische Kräuter müssen mit kochendem Wasser überbrüht werden
- alle Gewürze sowie die getrockneten Kräuter müssen kurz vor der Zubereitung im Mörser zerrieben oder mit einem flachen Messer angedrückt werden
- frische Kräuter werden in der Hand zuvor gequetscht (Öffnung der Poren)
Rezepte
1) Kakaoschalentee - WOHLFÜHLTEE
1/2 L Wasser, 2 El Kakaoschalen, Zimtstange, Vanillestange, zerstoßenen Kardamom, Honig
kalt aufsetzen, Gewürze nach 10 Min. Kochzeit hinzugeben, dann weitere 10 Min. kochen
- Kakaoschalen:
gut für Bauchspeicheldrüse, heilkräftigend für Nervensystem und Nieren (Theobroma), gut zur Entwöhnung von Kaffee (nur leicht anregend).
- Kardamom: aus Indien. Beruhigt, sorgt für Klarheit. Geschmacksverbessernd, macht vieles verträglicher.
Bei Magenbeschwerden, Nervosität (bei Kindern z.B. im Fencheltee).
Wirkt anregend auf Herz und Kreislauf - Vorsicht bei hohem Blutdruck! Macht Kaffe verträglicher.
- Vanille:
wirkt besänftigend und ausgleichend bei Ängsten und Kummer
- Zimt:
gut für Kreislauf, Knochengewebe, Atmung, Verdauung, Nervensystem;
nervenstärkend, harmonisierend
2) Ackerschachtelhalmtee - GESUNDBRUNNENTEE
4 Zweige Schachtelhalm, 1 L Wasser, 3 Scheiben Ingwer, 10 Kapseln gemahlenen Kardamom, Pfeffer, Honig
kalt aufsetzen, nach 20 Min. Kochzeit Gewürze dazu, dann weitere 10 Min. kochen
- siehe auch Ayurveda, Indianer, Hildegard von Bingen, Paracelsus, Kneipp ...
- Ackerschachtelhalm:
fördert Vertrauen, inneres Gleichgewicht - "Bäume der Urzeit" -, bei Vollmond besonders heilkräftig, entgiftend bei abnehmendem Mond.
Blutreinigend, durch Kieselsäure gut für Bindegewebe, harntreibend (gut für die Blase), bei Husten, Nieren- und Blasenerkrankungen
Gut für Haut, Haare, Fingernägel
- Ingwer: trocknet Schleimhäute aus - gut bei Schnupfen. Universelle Medizin: gut für Herz, Kopf, Verdauungstrakt, Rheuma, Magen.
Gegen Reisekrankeit, Schwangerschaftsübelkeit
Verstärkt Wirkung von Heilkräutern.
- Kardamom: aus Indien. Beruhigt, sorgt für Klarheit. Geschmacksverbessernd, macht vieles verträglicher.
Bei Magenbeschwerden, Nervosität (bei Kindern z.B. im Fencheltee).
Wirkt anregend auf Herz und Kreislauf - Vorsicht bei hohem Blutdruck!
Macht Kaffe verträglicher.
- Pfeffer: aus Amerika. Lt. Ayurveda enthält er gespeicherte Sonnenenergie.
Wärmend, energetisierend. Durchblutend, nimmt Gefühl der inneren Kälte.
3) Minztee - ERKÄLTUNGSTEE
1 El frische Minze, 2 Tl Thymian, 1 Tl Spitzwegerich, 2 Tl Himbeerblätter, geriebenes Süßholz, 1 Prise Pfeffer, Ingwer nach Geschmack, 2 Tassen kochendes Wasser, 5 Min. ziehen lassen
warm aufsetzen, 5 Min. ziehen lassen. Pfeffer erst am Schluss dazugeben.
- Minze:
Magendarmbereich, Leber, Galle.
Menthol wirkt krampflösend, appetitanregend. Äußerlich Gefühl der Kälte – gut gegen Schmerzen, z.B. Kopfschmerzen.
Bei Erkältungen, desinfizierend. Entspannend, anti-depressiv.
Bei erhöhtem Blutdruck, Schlaflosigkeit.
Schon im alten Ägypten verwendet.
Nach Hildegard von Bingen: bei Beschwerden der Atemorgane
Bei Überdosierung Gefahr für Nieren
Name von der Göttin Minthe (wurde aus Eifersucht von Gemahlin Plutos verwandelt)
- Thymian:
steht seit der Zeit der Römer für Mut und Tapferkeit
wirkt bei Katarrhen und Reizhusten schleimlösend
magenstärkend, beruhigend
bei Blasen- und Nierenerkrankungen
keimtötend, geruchshemmend
bei Erkältungskrankheiten, Nebenhöhlenentzündungen
wird mit Elfen assoziiert, im alten Ägypten zur Einbalsamierung verwendet.
Bettlager Marias.
- Spitzwegerich:
Reizlinderung bei Katarrhen der Atemwege
Bei Schleimhautentzündungen im Mund- u. Rachenraum
- Himbeerblätter:
schweißtreibend
4) Rosmarintee - POWERTEE
2 Tl Rosmarin, 1 Tl gemahlener Fenchel, 1,5 L Wasser
Fenchelsamen 10 Min. kochen, über Rosmarin gießen, 5 Min. ziehen lassen
- Rosmarin:
stärkt das Erinnerungsvermögen, die Konzentration (schon bei Studenten Griechenlands)
Gegen schlechte Träume
Depressionen, Migräne, Erschöpfung, gut für Leber, Verdauung, Kreislauf
Der Göttin Aphrodite geweiht (Göttin der Liebe)
Farbe blau entstand, als Maria ihren blauen Mantel über die ursprünglich weißen Blüten legte
Abwehr gegen böse Geister
Sinnbild Liebe und Treue, verleiht Jugend
Liebeskraut: wer ihn berührt, verliebt sich
- Fenchel:
gut für die Verdauung
Schleimlösend, krampflösend, antibakteriell, milchbildend.
Griechischer Name: Marathon (von Sportlern gekaut) - in der Antike als Gesundheitstonikum
Aphrodisiakum
5) Magentee - FRAUENPOWER
1 Tl Frauenmantel, 1 Tl Schafgarbe, 1 Tl Johanniskraut, 1 Tl Gänsefingerkraut, 1 Tl Lavendel, 1 El Zitronenmelisse, 1 L Wasser, evtl. Honig
alle Zutaten heiß überbrühen, 10 Min. ziehen lassen
- Frauenmantel:
bei Unterleibsbeschwerden wie Menstruationsbeschwerden
Unterstützung der Geburt
Darmkatarrhe
Blutstillend
Bei Augenleiden
Alchemisten verwendeten die Tautropfen des Frauenmantels (Gold?)
- Schafgarbe/Zitronenmelisse:
krampflösend, entzündungshemmend/krampflösend, beruhigend
Appetitmangel, Verdauungsbeschwerden/bei Nervosität, Schlaflosigkeit
Bei Leber- u. Gallenleiden/schärft Auffassungsvermögen
Bei Menstruationsbeschwerden/Schönheitstee
Rheuma, Zahnschmerzen, Blutungen, Fieber
- Johanniskraut:
Antidepressivum
Durchblutungsfördernd, Regulierung der Menstruation
Antibakteriell, wundheilungsfördernd
Gallenflussfördernd, harntreibend
- Gänsefingerkraut:
krampflösend bei schmerzhafter Monatsblutung
bei Magen- und Darmerkrankungen
Gallenleiden
beruhigend
Gegen Durchfall
- Lavendel:
leichtes Beruhigungsmittel
Migräne, Erschöpfung, nervöse Herzbeschwerden
Krampflösend, verdauungsfördernd
regt Gallenfluss an
6) Rosentee - WELLNESSTEE
1 Tl Rosenblüten, ½ Vanillestange, 2 Nelken, 1 Tl Hagebutten, ½ L Wasser, Honig nach Geschmack
Hagebutten mit kaltem Wasser übergießen, 10 Min kochen. Die restlichen Zutaten übergießen, 5 Min. ziehen lassen.
- Rosenblüten:
harntreibend
- Vanille:
besänftigend und ausgleichend bei Ängsten und Kummer
- Nelken:
klären den Geist
bei Erkältungen, Stoffwechselstörungen
Schmerzlindernd, keimtötend, krampflösend
Befreit Energiebahnen des Körpers (Meridiane)
Reinigung des Lymphsystems
Hildegard von Bingen und Paracelsus: bei niedrigem Blutdruck und Gleichgewichtsstörungen
- Hagebutten:
Vitamin C (10 mal mehr als eine Zitrone)
Kalzium, A, B1, B2
Regt den Stoffwechsel an
bei Rheuma und Gicht, zur Blutreinigung und Entgiftung
Stärkung der Abwehrkräfte
7) Hagebuttentee - WINTERTEE
1 Tl Hagebutten, ½ frischer Apfel (kleingeschnitten), 1 Tl Rosenblüten, 1 Tl zerstoßenen Anis, 1 Zimtstange, 1 Tl zerstoßenen Fenchel, 1 zerstoßene Nelke, 1 Tl Holunderblätter, ½ L Wasser, Honig nach Geschmack
Hagebutten mit kaltem Wasser übergießen, 10 Min. kochen. Restliche Zutaten übergießen, 5 Min. ziehen lassen.
- Hagebutten:
Vitamin C (10 mal mehr als eine Zitrone)
Kalzium, A, B1, B2
Regt den Stoffwechsel an
Bei Rheuma und Gicht, zur Blutreinigung und Entgiftung
Stärkung der Abwehrkräfte
- Rosenblüten:
harntreibend
- Anis:
schleimlösend bei Husten
krampflösend
bei Verdauungsbeschwerden
Milchbildend
Stärkt das Herz
- Zimt:
gut für Kreislauf, Knochengewebe, Atmung, Verdauung, Nervensystem
Nervenstärkend, harmonisierend
- Fenchel:
gut für die Verdauung
Schleimlösend, krampflösend, antibakteriell, milchbildend.
Griechischer Name: Marathon (von Sportlern gekaut) - in der Antike als Gesundheitstonikum verwendet
Aphrodisiakum
- Nelken:
klären den Geist
bei Erkältungen, Stoffwechselstörungen
Schmerzlindernd, keimtötend, krampflösend
Befreit Energiebahnen des Körpers (Meridiane)
Reinigung des Lymphsystems
Hildegard von Bingen und Paracelsus: bei niedrigem Blutdruck und Gleichgewichtsstörungen
- Holunderblätter:
schweißtreibend, Stärkung des Immunsystems |
